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Les Castelmaure Nouveaux sont arrivés ! - jeudi 20 juin 2013

 Pour la modique somme de 5€50 la bouteille de 75 cl, vous avez un vrai Corbières dans le verre !!

 

Pour la somme ASTRONOMIQUE de 7€60, vous avez un Carignan qui *Pinote !!

*pinote : adj. qual. inv. Caractère organoleptique typique d'un vin élaboré à base de *Pinot noir !!!

*pinot noir : nom masc. Cépage typique de Bourgogne développant des notes poivrées, de cuir et de groseille dans sa jeunesse.

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Attention, on inonde le marché !! - vendredi 7 juin 2013

 

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Le Château de l'Ou - mardi 4 juin 2013

 

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La soirée Rosés - mardi 28 mai 2013

 

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Dégustation des vins du Mas Cristine - mardi 14 mai 2013

 

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A la PDA, nous aimons notre métier ! - samedi 27 avril 2013

 

En effet, à La Part Des Anges, nous aimons notre métier !
 
  Pour preuve, hier soir, plutôt que de me servir un verre de l'eau de la fontaine de Millas qui provient direct du Canigou, pour accompager un saucisson de taureau, j'ai plutôt essayé le nouveau Ciel Vide 2011 du domaine Treloar !
 
  Ma conclusion.... un peu fermé au début, mais laissons le temps à l'oxygène de pénétrer les molécules de polyphénol pour nous dévoiler des notes de garrigues, de pruneaux frais &peut être que c'est parce que c'en est la saison, mais j'ai cru percevoir des notes de fraises écrasées !
Une bouche tannique qui laisse peu à peu place aux fruits rouges avec une finale sur l'olive noire
 
  Un vin qui vous accompagnera dès l'apéritif & sans nul doute lors des grillades du moment.
 
 
Rendez vous sur la fiche du vigneron pour découvrir la sélection Part Des Anges en cliquant ici

 

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