Puech Haut (Domaine)

 Château Puech-Haut occupe 170 hectares dont 100 hectares de vignes à Saint-Drézéry, petit village à 15 km au nord-est de Montpellier, sur les premiers contreforts des Cévennes.

En provençal, un «puech» désigne une petite colline (ou mont), un «puech-haut» étant une colline plus haute que les autres.
Grâce à cette situation, la pente assure un bon drainage des parcelles de vignes. Le sol argilo-calcaire est constitué de gros galets apportés par le Rhône au Quaternaire.
Un choix très sélectif des cépages les mieux adaptés au terroir, c’est à dire au sol et au climat, nous a amenés à sélectionner :
- la Syrah, qui représente 60 % de notre encépagement en vigne rouge, apporte au vin concentration, couleur et structure tannique,
- le Grenache, qui représente 25 % de notre encépagement en rouge, apporte gras, rondeur et puissance,
- les autres cépages sont le Mourvèdre, le Carignan et le Cinsault.
Les cépages blancs sont : Roussane, Marsanne et Grenache blanc.
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Puech Haut - Rosé Prestige - 2017

Image de Puech Haut - Rosé Prestige - 2017
Fraîcheur et finesse
13,90€
12,50€