Semper (Domaine)

Vignerons de père en fils depuis des générations, sur ce terroir des Fenouillèdes ; ils élaborent des vins de caractère, reflétant un sol, un climat, une région : des Vins de Terroir.

Le Domaine SEMPER est entièrement travaillé manuellement, de la taille à la vendange, et ce dans un souci de qualité ; c’est une histoire de famille, nos trois garçons ayant choisi d’épouser le métier de vigneron.
 
Le domaine est composé de 20 hectares de vignes âgées  de 50 ans et plus, situées en coteaux, exposées plein sud, au nord du ROUSSILLON, dans la vallée de l’Agly, aux pieds des Châteaux Cathares QUERIBUS et PEYREPERTUSE : c’est le FENOUILLEDE.
 
10 hectares sont situés sur les schistes de MAURY, élaborant le vin Doux Naturel MAURY, le Vin de Pays blanc cuvée REGAIN ainsi que le MUSCAT DE RIVESALTES
 
10 hectares sont situés sur le terroir LESQUERDE, arènes granitiques, élaborant les Côtes du Roussillon villages LESQUERDE avec la Cuvée VOLUPTAS et la Cuvée FAMAE.