Peyrolle (Mas)

 Mas Peyrolle

 

Mas Peyrolle

La famille PEYROLLE est investit dans le vin depuis plus de dix générations.

Auparavant coopérateur, c’est en 2002 que Patrick revient aux bases du métier en vinifiant à Vacquières, son village natal, une partie de sa récolte. C’est dans un vieux mas languedocien où son père Maurice créait du vin qu’il choisit de s’établir. Investit toute une vie dans la coopération, il se décide enfin à faire le grand saut et décide d’élaborer son propre vin. Son point de vue est clair, il veut produire peu mais excellemment !

Son fils aîné, Jean-Baptiste après un parcours plutôt atypique aux quatre coins du monde le rejoint en 2008. Il reprend le flambeau en ajoutant à la rigueur et l’organisation de son père son grain de créativité et de folie.