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Barré Guilhem

 

 

Guilhem Barré dans son domaine de Ventenac-Cabardès.

 

Le Domaine Guilhem Barré est situé sur Ventenac Cabardès. Conduit en agriculture biologique par son propriétaire, Guilhem Barré, ce vignoble produit des vins rouges de grande qualité à forte personnalité. Les vins du Domaine Guilhem Barré sont élevés le plus naturellement possible et protégés par une très légère dose de soufre à la mise. Ici, les élevages se font majoritairement en cuve afin de mettre en avant le fruit dans sa plus belle expression. L'équilibre des vins est, d'une manière générale, assez remarquable.

Toutes les cuvées du Domaine Guilhem Barré sont dignes d'intérêt, notamment les trois que nous avons sélectionnées et qui nous ont éblouis.