Kikusui distillery

Kikusui est une distillerie de rhum située au sud de l'archipel sur l'île de Shikoku à Kuroshio.

C'est un village de l’est de la préfecture de Kochi connu pour être le plus ancien producteur de cannes à sucre du Japon. Au début du 20ème siècle, il en était même le plus gros producteur.

Avec cette importante production locale de cannes à sucre, Kikusui a décidé de développer un nouveau rhum : le Ryoma, un rhum japonais unique s’inspirant des techniques traditionnelles étrangères.