Nikka - From the Barrel

Intense, rond, fruité et floral Complexité
Producteur : Nikka (Whisky)
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42,00€ TTC


Photos non contractuelles

 

 Nikka - From the Barrel 

Pays : Japon

Issu de l'assemblage des single malts Miyagikyo et Yoichi, ainsi que d'un whisky à grain unique, il incarne l'expertise des "Master Blenders" de la maison Nikka. Intens, complexe eet généreux, ce blend ambitieux à fort degré, puissant et maitrisé est reconnu pour son originalité. Il interpelle et s'impose par son style et sa complexité.

Oeil : Or à reflets bruns dorés

Nez : Complexe sur le floral (lilas), le fruité (abricot). Derrière se dévoile des notes d’épices (clou de girofle) et de cuir.

 

Bouche : Puissante, ferme. D'abord des notes épicées (poivre) et boisées (chêne), puis évoluent sur des fruits mûrs (pêche), la pomme caramélisée et les fleurs (chèvrefeuille).

 

Finale : Longue aux notes marines et de fruits mûrs (prune, pêche) sur fond de notes boisées-vanillées.

 

L'avis du caviste : Un wisky complexe aux déclinaisons multiples

L'accord : Foie gras, champignons (pleurote, truffe), desserts au chocolat

 

Blended : oui

Service : Pur, on the rocks, highball/mizuwari ou en cocktail à 14 - 16°C

 

Titrage : 51.4% vol.

Litrage : 50 cl

 

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