La Préceptorie - Terres Nouvelles - 2013

Frais et élégant
Producteur : La Préceptorie
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19,00€ TTC

Disponibilité : En stock

Photos non contractuelles

 I.G.P. Vin de Pays des Côtes Catalanes / La Préceptorie « Terres Nouvelles »

 
Style de vin         Frais et élégant
Cépages               90 % Grenache gris & blancs/ 10 % Maccabeu
Terroir                 Sur les hauteurs de Maury à dominante de schistes
Qui est - il ?
Tout comme la Coume Marie, les jus sont élevés et vinifiés dans des barriques de plusieurs vins.
 
Dégustation
A première vue          Or profond et vif
A vue de nez               Flatteur de poire cuite, boisé grillé, mentholé, citron, léger miel
En bouche                  Grasse, léger sucre résiduel mais beaucoup de fraîcheur pour ce vin
 
Accords mets & vins
Ce genre de blanc, régale les apéritifs des amateurs de grand vin, mais peut convenir pour une blanquette de veau, une poularde en sauce blanche.
 
Notre impression
Rondeur et gras au rendez vous, une belle expression des vignes hors d’âge de Maury
 
Température idéale : 12 - 14°C      Service du vin : A carafer une heure avant le service

Garde : 5 ans et plus                       Litrage : 75 cl          Titrage : 13,5 % vol.

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