Boudau - Le Clos - 2015

Fruité, frais, fraise, mûre
Producteur : Boudau (Domaine)
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8,20€ TTC


Photos non contractuelles

 A.O.P. Côtes du Roussillon / Domaine Boudau « Le Clos » 2015

 
Style     Fruité, frais, fraise, mûre
 
Cépages      70 % Grenache Noir / 20 % syrah / 10 % carignan
Terroir        Sol rouge méditerranéen sur socle calcaire des Corbières
 
Qui est - il ?        
Vendanges manuelles. Tri sur la parcelle, égrappée.
Macération traditionnelle de 15 jours avec pigeage quotidien..
 
Dégustation
A première vue          Profond, lumineux, brillant
A vue de nez   Il s'exprime à l'aération des notes de fraise et de mûre
En bouche      Souple à l'attaque, friande, la bouche s'exprime sur la cerise et la confiture de mûres.
 
Accords mets & vins
Tous les repas à l’improviste
 
Notre impression Un superbe rapport qualité-prix pour un Côtes du Roussillon
 
Température idéale : 10-12°C                     Service du vin : Glouglou de suite

Garde : 20 ans et plus                    Litrage : 75 cl          Titrage : 14 % vol.

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