Boudau - Rivesaltes Grenat Muté sur Grain - 2014

Fruits rouge, olive noire, violette…
Producteur : Boudau (Domaine)
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13,20€ TTC


Photos non contractuelles

 A.O.P. Rivesaltes Grenat / Domaine Boudau « Muté sur Grain » / 2014

 
Style Fruits rouge et à l’eau de vie, olive noire, violette… sur les desserts au chocolat
 
Cépages      100 % Grenache noir
Terroir        Sol rouge méditerranéen sur socle calcaire des Corbières
 
Qui est - il ?
Vendanges manuelles, macération traditionnelle après égrappage.
Mutage sur grains. Remontage quotidien.
 
Dégustation
A première vue          Robe grenat intense
A vue de nez   Fruité sur des notes d'olives noires, fruits à l'eau de vie
En bouche      Arômes de violette, cerise noire et réglisse. Vin soyeux, ample et agréable.
 
Accords mets & vins
Etonnant en apéritif, fondant et gourmand sur les desserts chocolatés et/ou à base de fruits rouges
 
Notre impression Un produit encore trop méconnue qui gagne à être dégusté
 
Température idéale : 10 C   Service du vin : A ouvrir après le passage au frigo

Garde : 4 ans sur le fruit                Litrage : 75 cl          Titrage : 16 % vol.

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