Nikka - Coffey Grain

Producteur : Nikka (Whisky)
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59,90€ TTC


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Nikka - Coffey Grain

Pays : Japon

C'est un whisky single grain inédit, issu principalement de maïs distillé dans des alambics de type « Coffey » à la distillerie Miyagikyo. Exotique, fruité et très original, il s’adresse aux initiés en quête d’un whisky unique

Oeil : Bel or.

Nez : Frais et séducteur à la fois, il dévoile de douces notes de poire bien mûre, de jus de cerise et de fruits exotiques. Les agrumes, oranges sanguines et citron, apparaissent pour faire place à de subtiles notes florales, fleur de pommiers et de cerisiers. A l’ouverture il devient plus gourmand et pâtissier sur la noix de coco, la vanille bourbon et les chouquettes fourrées à la crème chantilly. Sous-jacentes, de fines touches de menthe et une pointe de musc.

Bouche : Juteuse et gourmande à souhait, elle tient les promesses du nez. Une farandole de fruits mûrs accentuée par de franches notes de rhum (banane) et de caramel. Elle devient plus complexe sur le zan, la réglisse et l’anis étoilée. Le milieu de bouche se fait plus fruité, dominé par le nectar de poire et rapidement, laisse la parole à des saveurs plus crémeuses sans jamais s’appesantir. La fraicheur est omniprésente.

Finale : Toute aussi gourmande que la bouche, elle se développe sur la poire et la vanille bourbon avant de s’évanouir sur une très belle et légère amertume. Pur, on the rocks ou en cocktail. Ris de veau, nougat au chocolat.

L'accord : Ris de veau, nougat au chocolat

Blended : non

Service : Pur, on the rocks ou en cocktail en 16 et 18°C

Titrage : 45 % vol.

Litrage : 70 cl

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