Terra Remota - Camino - 2014

Fin, structuré et gourmand
Producteur : Terra Remota
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16,00€ TTC

Disponibilité : 12 en stock

Photos non contractuelles
D.O. Empordà / Terra Remota  « Camino» 2014
 
 
Cépages      Grenache noir / Syrah /  Cabernet Sauvignon / Tempranillo
 

Terroir       Argilo limoneux

 
Qui est - il ?         Désormais en agriculture biologique !
Récolte en petites cagettes, vinification mesurée. Pigeage régulier. Elevage en trois partie : cuve inox, cuve bois de 55HL pendant 1 an & barriques pendant un an.
 
Dégustation
A première vue     Rouge rubis.
A vue de nez        Notes de fruits rouges & réglissé, voir vanillé.
En bouche           Souple et élégante. Attaque fraiche et structurée 
 
Accords mets & vins
Parfait sur les viandes rouges grillées de préfèrence. Compagnon idéal aussi des fromages pâtes molles à croûte fleurie, comme les camemberts et autres Bries !
 
Température idéale       16°C
Garde                   A boire maintenant ou à garder 5 ans
Litrage        75 cl                Titrage       13.5 % vol.
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