Domaine Tréloar - Ciel Vide - 2015

Garrigue & poivré Le compagnon des premières grillades !
Producteur : Tréolar (Domaine)
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7,30€ TTC

Disponibilité : Rupture de stock

Photos non contractuelles
A.O.P. Côtes du Roussillon / Domaine Tréolar « Ciel Vide » 2015
Style de vin    Garrigue & poivré
Cépages     Syrah (58%), Mourvèdre (10%), Grenache (13%), Carignan (19%)
Terroir        Argilo-calcaire caillouteuse, A 150-200m d’altitude au milieu du cru Aspres
Qui est - il ?         Vendange et tirage manuelle. Fermentation traditionnelle trois semaines à 26°C. Fermentation 
malolactique indigène. Pas de collage ni additifs. 
Elevage 50% en inox et 50% 12 mois en fût de chêne français de 5 ans ou plus 
Filtration à la mise en bouteille. Dosage de soufre minimal.
 
Dégustation
A première vue          Rouge rubis
A vue de nez   Epicé avec un arôme de garrigue, de fruits rouges.
En bouche      Très belle matière et un équilibre déjà très prometteur ! 
 
Accords mets & vins      Sur des viande rouges grillées, charcutterie & fromage à pattes fleuries.
 
 
Notre impression
Un vin très séduisant, un vin du Grand Sud assurement. Passé une heure de carafage, il dévoile ces fruits & sa richesse arômatique. Un excellent rapport prix plaisir !
 
Température idéale : 14-16 degrés        Service du vin : A ouvrir 1 heure avant le service
Garde : De 3 à 5 ans                      Litrage : 75 cl                      Titrage : 14 % vol.
 
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