Le Cirque Rouge - Les Vignerons de Tautavel Vingrau - IGP Côtes Catalanes 2014

Ample et puissant
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Photos non contractuelles

 I.G.P. Vin de Pays des Côtes Catalanes / Les Vignerons de Tautavel - Vingrau "Le Cirque" 2014

 
Style de vin     Ample et puissant
 
Cépages     Grenache noir  / Syrah /  Carignan / Mourvèdre
 
Terroir    Argilo calcaire - Exposition Est - Sud Est
 
 
Qui est - il ?    A deux pas du village de Vingrau, au détour du chemin, un paysage d'une stupéfiante beauté vous saisit : un cirque calcaire unique au monde où s'épanouissent les vignes depuis l'époque romaine.
 
Dégustation
A première vue         Rouge intense violet noir
A vue de nez            Intense, typé tapenade, réglisse, fruits noirs en confiture
En bouche                Ample, puissante aux tanins veloutés. Arômes de bleuets, de cassis, de guarrigue et de poivre. Epices et réglisse constituent la finale.
 
 
Accords mets & vins
A réserver sur grillades, côte de bœuf, charcuteries de type terrine, boudin noir, mais aussi salades gourmandes (gésiers confits, magret)...
 
 
 
Notre impression
Une valeur sûre à déguster les yeux fermés!
 
Température idéale : 15 - 16 ° C       Service du vin : A carafer 1 heures avant service.
Garde : 3 ans                 Litrage : 75 cl                      Titrage : 14,5 % vol.

 

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