Le Cirque Rosé - Les Vignerons de Tautavel Vingrau - IGP Côtes Catalanes 2015

Un rosé frais à apprécier sur des mets raffinés...
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Photos non contractuelles

 I.G.P. Vin de Pays des Côtes Catalanes / Les Vignerons de Tautavel - Vingrau "Le Cirque" 2015

 
Style de vin     Frais et fruité
 
Cépages      Grenache Noir et Gris, Syrah
 
Terroir    Argilo calcaire 
 
 
Qui est - il ?    A deux pas du village de Vingrau, au détour du chemin, un paysage d'une stupéfiante beauté vous saisit : un cirque calcaire unique au monde où s'épanouissent les vignes depuis l'époque romaine.
 
Dégustation
A première vue         Robe rose pivoine à reflets parmes
A vue de nez             Grande finesse avec complexité, notes de framboises écrasées, litchis, eau de rose, quelques notes crémées. 
En bouche                Charnue, fraîche, mêmes arômes qu'au nez. Finale fraîche et parfumée.
 
 
Accords mets & vins
A déguster sur des sushis aux crevettes.
 
Notre impression
Un rosé comme on les aime: aussi bon en apéritif qu'en accords sur des plats fins!
 
Température idéale : 8 - 10 ° C       Service du vin : Servir frais
Garde : A boire dans l'année                 Litrage : 75 cl                      Titrage : 13 % vol.
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