Cuvée Léon Parcé - Domaine de la Rectorie

Puissance et complexité pour ce vin de longue garde
Producteur : La Rectorie
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24,60€ TTC


Photos non contractuelles

A.O.P. Banyuls / Domaine de la Rectorie « Cuvée Léon Parcé »

 
Cépages       Grenache noir 100%
 
Terroir        Schistes bruns
 
Qui est - il ?         Vendangée un peu plus tard que les autres cuvées, puis élevée pendant 12 mois en foudres et barriques
 
 
Dégustation
A première vue          Robe sombre et intense
A vue de nez   Nez de fruits noirs, cacao et épices
En bouche      Bouche harmonieuse au nez, tanins fondus et de l'équilibre. De la longueur et une finale sur des notes d'épices.
 
 
Accords mets & vins
A déguster sur des fromages tels que le cantal, sur des desserts aux fruits rouges ou encore sur du chocolat noir.
 
Température idéale : 12 à 17°C.
 
Garde : A boire maintenant ou dans les 20 ans    Litrage : 75 cl         
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