Cuvée Thérèse Reig - Domaine la Rectorie - Banyuls 2011

Gourmand et puissant
Producteur : La Rectorie
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18,50€ TTC


Photos non contractuelles

 A.O.P. Banyuls / Domaine la Rectorie « Cuvée Thérèse Reig » / 2011

 
Cépages       Grenache noir et carignan
 
Terroir        Schistes et argilo-calcaires
 
Qui est - il ?         Vendanges manuelles, récolte précoce, puis élevage de 7 mois en cuve. Mise précoce.
 
 
Dégustation
A première vue          Robe noire, sombre.
A vue de nez   Nez de fruits rouges confits
En bouche      Bouche veloutée et fruitée, rappelant des notes de fruits noirs comme la cerise noire et le cassis. De l'équilibre et de la longueur. 
 
 
Accords mets & vins
Fera des merveilles sur des desserts au chocolat!
 
Température idéale : entre 12 et 17°C.
 
Garde : A boire maintenant ou dans les 20 ans    Litrage : 75 cl          Titrage : 16,5 % vol.
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