Cuvée Camille Descossy - Le Dominicain

Arômatique et surprenant
Producteur : Dominicain (Le)
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14,00€ TTC


Photos non contractuelles

 A.O.P. Banyuls / Le Dominicain « Cuvée Camille Descossy » 

 
Cépages       Grenache noir 100%
 
Terroir        Schistes
 
Qui est - il ?   Vinification traditionnelle, Mutage sur marc, longue macération. Elevage 36 mois en barriques.
 
 
Dégustation
A première vue          Robe rouge profond au reflets tuilés
A vue de nez   Nez de mûre confite et de pruneau à l'armagnac
En bouche      Bouche ample, équilibrée, aux tanins soyeux. 
 
Accords mets & vins
A déguster sur une tarte aux figues pour sublimer ce banyuls
 
Température idéale : 15°C.
 
Garde : A boire maintenant ou dans les 20 ans    Litrage : 75 cl          Titrage : 16,5 % vol. 

 

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