Oban - 14 ans

Ample & iodé
Producteur : Oban (Whisky)
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63,50€ TTC

Disponibilité : En stock

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Whisky Single Malt / Highlands / Oban « 14 ans »

 

Litrage        70 cl                Titrage       43 % vol.
 
Style           Ample & iodé
 
Une petite ville portuaire animée s’est développée autour de la distillerie d’Oban depuis son implantation il y a deux siècles dans ce qui était un village de pêcheurs. Comme au premier jour, ce malt des Highlands de l’Ouest est élaboré sans la moindre précipitation, selon les méthodes traditionnelles. Un style ample et iodé associant de légères notes de fumée aux épices douces.
 
Œil    Or olive
 
Nez    Riche, doux & fruité (orange, citron et poire), une note de sel de mer & de fumée de tourbe
 
Palais                   Ample et riche en fruits d’automne : figues séchées, miel et épices douces.
Une sécheresse maltée et fumée s’exprime ensuite.
 
Finale         Prolongée, moelleuse et suave.
Note boisée (chêne) puis une sécheresse accompagnée d’un grain de sel.
 
Accords gastronomiques                  Saint Marcellin ou de l’Avruga (oeufs de hareng).

A essayer avec des macarons caramel au beurre salé, pour un « café gourmand » revisité.

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