Cardhu - 12 ans

Moelleux & fruité
Producteur : Cardhu (Whisky)
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45,00€ TTC

Disponibilité : En stock

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Whisky Single Malt / Speyside / Cardhu « 12 ans » Non Millésimé

Litrage        70 cl                Titrage       40 % vol.
 
Style           Moelleux & fruité
 
En 1824, John Cumming fonda la distillerie de CARDHU (du gaëlique "Cardow" signifiant "rocher noir") au coeur du Speyside, près du village de Knockando. En exploitant les sources limpides de la colline de Mannoch Hill et l'orge qu'il cultivait lui-même, il donna naissance à un single malt rond et parfumé exprimant parfaitement l'essence des malts du Speyside.
 
Œil    Miel doré
 
Nez             Capiteux, sur des notes de bonbon à la poire, bruyère, résine, noix et miel.
Egalement une touche de tabac blond et de fruits mûrs (poire). Après l’ajout d’un peu d’eau, il demeure harmonieux mais moins prononcé, laissant s’exprimer des arômes maltés.
Doux caractère boisé et épicé de lande, et évanescentes traces de bois brûlé.
 
Palais         Velouté, arômes de malt moelleux, une pointe boisée (vanille et épices douces).
 
Finale         Ronde et chaleureuse marquée par le miel et le chêne.
 

Accords gastronomiques      Jambon de Parme, figues, foie gras ou fromages de chèvre.

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