Pic Joan - Collioure Rouge 2013

Elégant, rond aux tanins fondus
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16,00€ TTC


Photos non contractuelles

 A.O.P. Collioure Rouge / Domaine Pic Joan 2013

 
 
Cépages      Grenache noir 40%, Carignan 40% et Mourvèdre 20%
 
Terroir        Schistes
 
Qui est - il ?         Vin atypique dans le cadre de l’appellation
 
Dégustation
A première vue          Robe grenat brillant
A vue de nez    Tout en finesse, fruits rouges, notamment sur la fraise des bois
En bouche       Rond, élégant, fruits rouge, tanins fondus, légèrement épicé
 
 
Accords mets & vins     
 
Viande rouge, poêlée de champignons, poisson à chair rouge, petit gibier et fromage à pâte mole (camembert)
 
 
Température idéale                    16 degrés
 
Service du vin                   A carafer une heure avant le service
 
Garde : 10 à 12ans                        Litrage : 75 cl                      Titrage : 14 % vol.
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