La Féline - Borie de Maurel - Minervois la Livinière

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11,00€ TTC


Photos non contractuelles

 A.O.P. Minervois la Livinière / Borie de Maurel "La Féline"

 
 
Cépages      Grenache noir, Carignan et Syrah
 
Terroir        Argilo-calcaire
 
Qui est - il ?    Se veut un condensé du style des vins de Michel Escande, voluptueux, capiteux sans excès                         
 
Dégustation
A première vue          Robe pourpre, profonde, aux reflets violets
A vue de nez    Le poivre noir, le cumin, la tapenade, fines notes de thym, de garrigue et de fruits rouges très mûrs
 
En bouche       De l'élégance, des épices douces, de la griotte et de la compléxité.
 
 
Accords mets & vins     Un vin de gastronomie qui donnera aussi bien la réplique à un gigot d'agneau de lait qu'à des sauces élaborées, particulièrement sur du veau
 
 
Température idéale                    16 degrés
 
Service du vin                   A carafer une heure avant le service
 
Garde : de 5 à 10ans                        Litrage : 75 cl                      Titrage : 14 % vol.

 

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