Selosse Jacques - Initial - blanc de blanc

Vineux & Puissant
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115,00€ TTC

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Champagne / Selosse Jacques - cuvée Initial / Blanc de blanc

Un champagne vineux d'exception
 
Cépages      100 % Chardonnay
 
Dégustation
A première vue          La robe est d’un jaune vif avec un joli reflet orangé.
Mousse fine avec un cordon discret (& tout dépend du verre...)
A vue de nez   Puissant avec des notes d'épices douces, d'agrumes. Petite pointe oxydative.
En bouche      Structurée d’une grande ampleur, gras.
La minéralité du Chardonnay se fond à merveille dans le gras de ce garnd champagne. La bulle reste très fine et peu abondante, ce qui en fait le compagnon idéal d'un plat.
 
Accords mets & vins
Champagne des grandes occasions, idéal pour accompagner des plats même puissant, Poularde de Bresse, veaux aux morilles...
 
Température de dégustation : 10° C

Garde : 3 ans  voir plus                     Litrage : 75 cl                      Titrage : 12 % vol.

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