Domaine Tréloar - Three Peaks - 2014

Gourmand & Puissant
Producteur : Tréolar (Domaine)
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10,50€ TTC


Photos non contractuelles
 

A.O.P. Côtes du Roussillon / Domaine Tréolar « Three Peaks » 2015

 

Style de vin    Garrigue & poivré
Cépages     Syrah, Grenache, Mourvèdre
Terroir        Argilo-calcaire caillouteuse, A 150-200m d’altitude au milieu du cru Aspres
Qui est - il ?         Vendange et tirage manuelle. Fermentation traditionnelle trois semaines à 26°C. Fermentation 
malolactique indigène. Pas de collage ni additifs. 
Elevage 50% en inox et 50% 12 mois en fût de chêne français de 5 ans ou plus 
Filtration à la mise en bouteille. Dosage de soufre minimal.
 
 

Dégustation

 

A première vue          Rouge rubis
A vue de nez   Epicé avec un arôme de réglisse, de fruits rouges & légérement poivré.
En bouche      Très belle matière, puissant tout en gardant une belle gourmandise sur les notes de garrigue. 
 
Accords mets & vins      Sur des viande rouges grillées, charcutterie & fromage à pattes fleuries.
 
 
 

Notre impression

 

Un vin généreux, reflétant bien son terroir des Aspres ! Très jolis équilibres tannins/fraicheur
 
Température idéale : 14-16 degrés        Service du vin : A ouvrir 1 heure avant service
Garde : De 3 à 5 ans                      Litrage : 75 cl                      Titrage : 14 % vol.
 

 

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